Tin Tức

Bột trà xanh hết hạn có dụng được không – 2022

Trà Hoa Online xin giới thiệu đến quý độc giả bài viết Bột trà xanh hết hạn có dụng được không

Cùng xem bài viết Bột trà xanh hết hạn có dụng được không – cập nhật mới nhất 2022

Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu chúng tôi nói với bạn rằng trà bạn uống cũng có thể hết hạn! Điều này nghe có vẻ hơi lạ, nhưng cũng giống như tất cả các loại thực phẩm khác, lá trà và túi trà cũng có thể bị hỏng.

Hầu hết chúng ta đều quên kiểm tra hạn sử dụng của lá trà và túi trà, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng chỉ mất 30 phút để làm hỏng ngay cả trà chất lượng tốt nhất. Từ vấn đề bảo quản đến pha quá kỹ, trà có thể mất đi tinh chất và hương thơm nếu không được bảo quản cẩn thận.

Vì vậy, đây là tất cả những gì bạn cần biết về các loại trà và thời hạn sử dụng của chúng, theo Times of India.

Tại sao trà xanh hết hạn sử dụng nhanh?

So với các loại trà khác, lá trà xanh rất mỏng manh và có thể dễ dàng mất mùi hương, màu sắc và hương vị nhanh hơn bất kỳ loại trà nào khác, nếu nó không được bảo quản đúng cách.

Tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nhiệt độ cao hoặc độ ẩm quá mức có thể dẫn đến thay đổi chất lượng và chất lượng của trà. Trên thực tế, một hộp đựng thích hợp để giữ được độ tươi của trà cũng rất cần thiết.

Vì vậy, theo các chuyên gia, người ta phải tiêu thụ trà xanh trong vòng 6 tháng để thưởng thức hương vị và hương thơm hoàn hảo của nó.

Tại sao lá trà hết hạn sử dụng?

Thời hạn sử dụng của trà phụ thuộc rất nhiều vào cách chúng được bảo quản. Cả lá và túi trà đều có thể hết hạn nếu trà không được bảo quản trong điều kiện thích hợp. Trên thực tế, khi trà tiếp xúc với hơi ẩm trong không khí, trà có thể dễ bị hỏng và trong một số điều kiện, nó cũng có thể phát triển nấm mốc do nhiệt độ hoặc độ ẩm quá cao, theo Times of India.

Vì vậy, cách tốt nhất để giữ được thời hạn sử dụng của trà là bảo quản trong điều kiện thích hợp.

Cách kiểm tra độ tươi của trà xanh?

Khi mở nắp chai, nếu trà không còn mùi thơm và hơi ẩm thì tốt nhất bạn nên vứt bỏ.

Xem thêm  [VẠCH TRẦN] Review thuốc giảm cân Go Detox có tốt không? Go Detox giảm cân lừa đảo? - 2022

Nếu túi hoặc lá trà của bạn có mùi hôi hoặc hăng thì chắc chắn trà đã bị hỏng.

Một cách khác để kiểm tra độ tươi của lá trà là kiểm tra sự hình thành của nấm mốc hoặc thậm chí là những đám lá mọc lại.

Nếu túi trà đã 3 năm tuổi và đã được mở trước đó thì rất có thể trà đã bị hỏng do điều kiện thời tiết.

Cách kiểm tra xem trà có bị hư hỏng không?

Hầu hết các loại trà xanh đóng gói đều có ghi rõ hạn sử dụng trên bao bì, nhưng trong một số trường hợp, nó không đủ để xác định xem cửa hàng bạn mua trà có phù hợp để tiêu thụ hay không. Đây có vẻ là một nhiệm vụ để kiểm tra xem loại trà bạn đang uống là tốt hay xấu…

Tin liên quan

Bột matcha trà xanh là sản phẩm được làm hoàn toàn từ những búp trà tươi non. Sản phẩm hiện nay rất được ưu chuộng, và được sử dụng rất nhiều trong việc pha chế các thức uống hấp dẫn, các món ăn ngon miệng, nhiều dưỡng chất. Ngoài ra, sản phẩm còn được dùng để làm đẹp da cho chị em.

Các loại Matcha uy tín, chất lượng cao, nguyên chất thường không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản. Do vậy, sản phẩm này khá “khó tính” trong việc bảo quản.

Khi tiếp xúc với không khí, bột trà xanh bị oxy hóa dần. Thông thường, vitamin C có mặt trong bột trà xanh sẽ bị oxy hóa nhanh hơn chất catechin, một chất được biết đến như một hợp chất chống oxy hóa có trong bột trà xanh matcha. Sau khi vitamin C đã bị oxy hóa hết, thì đối tượng tiếp theo chính là chất catechin. Chính vì vậy, lượng catechin trong bột trà xanh sẽ bị giảm đi, công dụng oxy hóa cũng sẽ giảm theo. Từ đó, màu sắc và mùi vị cũng thay đổi.

Tương tự, ảnh hưởng của độ ẩm cũng như vậy. Bột trà xanh matcha thường được sấy khô đến một mức độ nhất định nhằm giữ được sự tươi ngon của bột trà, nhưng khi độ ẩm ngày càng cao thì bột trà xanh sẽ ngày càng nhanh biến chất.

Xem thêm:

Cách bảo quản bột trà xanh

  • Bột trà xanh thường có xu hướng hấp thu các mùi xung quanh chúng. Vì thế nên bảo quản bột trà xanh vào trong những chiếc túi thiếc có khóa kéo, hoặc trong những chiếc lọ kín hơi là những cách tốt nhất để bảo quản bột trà xanh không hấp thụ những mùi xung quanh và vẫn giữ được mùi thơm của chúng.
  • Nếu dùng lọ hay hộp để đựng bột trà xanh thì nên nhớ đậy kín và chặt sau mỗi lần sử dụng, và tránh ánh nắng hay không khí lọt vào.
  •  Chất liệu lý tưởng nhất cho những chiếc lọ hay hộp đựng bột trà xanh là thiếc hoặc nhôm. Hộp nhựa làm ám mùi nhựa, ảnh hưởng đến hương vị của bột trà xanh . Hộp đựng trà phải tối hoặc mờ đục và kín hơi, tránh để ánh sáng hay không khí lọt vào. Sau mỗi lần dùng, phải đậy thật kín nắp hộp đựng trà và bảo quản trong tủ lạnh.
  • Đối với những quán cà phê dùng lượng bột trà xanh lớn thì nên bảo quản  trong tủ lạnh. Nhưng nên để ra ngoài với nhiệt độ phòng ít nhất khoảng nửa ngày trước khi mở hộp, vì sự nhiệt độ chênh lệch bên trong hộp/túi đựng bột trà xanh và không khí bên ngoài ngay khi bạn mở lọ/túi sẽ làm nước ngưng tụ dẫn đến hỏng bột trà.
Xem thêm  9 cách làm mặt nạ trắng da từ bột trà xanh - 2022

Xem thêm:

Bột trà xanh đắp mặt có uống được không?

Bảng giá sản phẩm tại NgonShop

loading

Bột matcha có hạn sử dụng bao lâu

Trong quá trình nguyên cứu sản xất, sử dụng bột matcha và nhận feedback từ khách hàng, chúng tôi cho rằng hạn sử dụng của bột matcha trà xanh chỉ dao động từ khoảng 6 – 12 tháng khi bảo quản trong điều kiện bình thường. Sau thời gian này, bột matcha sẽ bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lạ ở bên ngoài và có những thay đổi về chất lượng khi sử dụng.

loading

Bạn nên biết cách bảo quản bột Matcha

Nếu bột matcha bạn sử dụng bắt đầu mất mùi thơm và xuất hiện màu sắc lạ trên bề mặt thì có thể matcha của bạn đã bị hư. Trường hợp này tốt nhất bạn nên ngưng sử dụng và tìm hiểu xem có phải bột trà của mình đã hết hạn sử dụng không nhé.

Vì sao nên bảo quản bột matcha

Bột matcha vốn có mùi thơm nhẹ, và có màu xanh tươi rất đẹp mắt, nhưng nếu bạn không bảo quản đúng cách bột trà sẽ bị cũ, có mùi mốc rất khó chịu. Màu bột trà cũng chuyển từ xanh tươi sang úa, và héo.

Là sản phẩm dễ bị hỏng nếu chịu nhiều ảnh hưởng từ bên ngoài như nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và mùi của các thực phẩm khác. Do vậy, bạn nên bảo quản bột Matcha thật khoa học và hợp lí để sử dụng được lâu hơn

Khi tiếp xúc với không khí bên ngoài, matcha sẽ bị oxy hóa. Đặc biệt, vitamin C thiên nhiên trong trà  sẽ bị oxy hóa trước tiên, tiếp đó là các catechins – chất chống oxy hóa tốt nhất cho sức khỏe của chúng ta. Bột matcha càng để lâu thì công dụng càng giảm bớt, mùi vị không còn thơm ngon, màu sắc cũng không còn tươi xanh như lúc ban đầu.

Khi để ngoài không khí, matcha sẽ nhanh chóng hút hơi ẩm từ ngoài môi trường, lên mốc và sản sinh những vi khuẩn có hại.

Xem thêm  1 ly trà sữa bao nhiêu calo? Uống trà sữa có béo không? - 2022

Vì vậy, bảo quản trà xanh matcha đúng cách không những giúp bạn giữ được hương vị thơm ngon của trà mà còn giúp bạn giữ lại những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

loading

Bảo quản bột Matcha để sử dụng được lâu hơn

Cách bảo quản bột matcha đúng cách: 

  • Chất liệu lý tưởng nhất để giữ chất lượng của trà xanh ít thay đổi chính là lọ nhôm, hay thiếc hay túi Zipper bạc 03 lớp của Nhật Bản.
  • Nếu điều kiện không cho phép bạn cũng có thể giữ chúng trong các lọ bằng thủy tinh.
  • Chất liệu đựng bột matcha phải tối màu để hạn chế bột bị tác động bởi không khí.
  • Nếu sử dụng chất liệu thủy tinh hãy dùng thủy tinh có màu.
  • Đậy thật kín nắp trà sau mỗi lần sử dụng, tránh để không khí lọt vào bên trong lọ đựng.
  • Bảo quản trà ở khoảng 5-6 độ C ( Nhiệt độ của ngăn mát tủ lạnh).
  • Để tránh matcha bị nhiễm mùi từ các thảo dược hoặc cây gia vị khác, tránh để lẫn lộn chúng với nhau. Khóa kỹ túi đựng sau mỗi lần sử dụng.
  • Đem túi bột trà ra ngoài trước khi mở nắp khoảng 15 phút để tránh sự chênh lệch nhiệt độ khiến hơi nước ngưng tụ khiến gói trà bị ẩm, mốc.

MUA BỘT MATCHA Ở ĐÂU TỐT?

Các bạn đã biết nơi nào bán bột trà xanh matcha đảm bảo chất lượng, hàng chính hãng chưa? Đây là câu hỏi mà không ít khách hàng thắc mắc khi mà trên thị trường có rất nhiều cửa hàng, nhà cung cấp bột trà xanh thật giả lẫn lộn hay những loại matcha Đài Loan giá rẻ, kém chất lượng. Vì vậy, bạn hãy kiểm tra sự biến chất của bột matcha sau một thời gian sử dụng cũng chính là một trong những đặc điểm phân biệt bột matcha thật và bột matcha “giả”. Các sản phẩm kém chất lượng thường trộn cùng phẩm màu, các chất bảo quản và phụ gia giúp kéo dài thời gian sử dụng của trà và lưu màu lâu hơn.

loading

Ngược lại, sản phẩm bột trà matcha nguyên chất sẽ có những thay đổi nhất định sau khoảng 8 đến 10 tháng sử dụng nếu bị tiếp xúc với ánh nắng và độ ẩm từ môi trường.

Bột matcha tại FujiOcha.com được nghiền mịn hoàn toàn từ lá trà do đó chúng tôi khuyến cáo bạn nên sử dụng tối đa là 12 tháng để bột matcha phát huy hết các tác dụng tốt nhất.

Một lưu ý nữa là sau khi sử dụng bạn cần đóng chặt nắp, đóng kỹ lại (đối với các sản phẩm sử dụng túi zip) và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi bột trà đã bị hư, bạn nên ngừng sử dụng mua bột matcha mới các bạn nhé.

Qua bài viết này, Fuji hi vọng sẽ giúp bạn cách bảo quản bột matcha đúng cách và luôn là người tiêu dùng thông thái khi chọn mua bột matcha chất lượng tốt để sử dụng cho gia đình mình.

Như vậy, đến đây bài viết về “Bột trà xanh hết hạn có dụng được không” đã kết thúc. Chúc quý độc giả luôn vui vẻ, thành công và hạnh phúc trong cuộc sống.

Nguồn bài viết được tổng hợp lại trên kho tàng internet và được đội ngũ Trà Hoa biên soạn lại.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button