Nếu bạn là một người yêu trà và muốn thưởng thức một ly trà thơm ngon, hương vị đậm đà thì không thể bỏ qua trà mận. Trà mận không chỉ mang lại hương vị ngọt nhẹ, thanh mát mà còn có tác dụng giải độc tố cho cơ thể. Tuy nhiên, để pha được một ly trà mận ngon thì không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm trà mận ngon, cách pha trà mận đúng cách.
1. Chọn Nguyên Liệu
Để làm trà mận ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trà xanh: 2 muỗng trà (hoặc túi trà)
- Quả mận tươi: 10 quả
- Đường trắng: 3 muỗng canh
- Nước đun sôi: 500ml
- Đá viên: tùy khẩu vị
2. Chuẩn Bị Công Cụ
Sau khi đã có đủ nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị các công cụ sau để pha trà mận:
- Bình pha trà (hoặc ấm đun nước)
- Tách trà
- Muỗng đong
- Dao nhỏ
3. Cách Làm Trà Mận
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và công cụ, bạn có thể bắt đầu làm trà mận theo các bước sau:
Bước 1: Rửa sạch quả mận
Trước tiên, bạn cần rửa sạch quả mận với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Bước 2: Cạo vỏ quả mận
Sau khi đã rửa sạch quả mận, bạn dùng dao nhỏ cạo vỏ quả mận. Nếu bạn muốn trà mận đậm đà hơn, bạn có thể giữ lại một ít vỏ trong quá trình pha trà.
Bước 3: Pha trà xanh
Bạn đun sôi nước trong bình pha trà hoặc ấm đun nước. Cho 2 muỗng trà xanh vào bình pha trà hoặc túi trà và đổ nước sôi vào, chờ khoảng 2-3 phút cho trà được ngâm đều.
Bước 4: Pha trà mận
Sau khi đã ngâm trà xanh, bạn cho quả mận vào bình pha trà và đổ đường trắng vào. Sau đó, đổ nước đun sôi vào bình pha trà và chờ khoảng 5-7 phút để trà mận được ngâm đều.
Bước 5: Đun nóng trà
Sau khi đã pha xong trà mận, bạn có thể cho thêm đá vào nếu muốn uống lạnh hoặc đun nóng trà nếu muốn uống nóng.
4. Lưu Ý Khi Pha Trà Mận
Để trà mận được ngon và đậm đà nhất, bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Chọn quả mận tươi để trà có hương vị ngọt tự nhiên.
- Để trà mận ngon hơn, bạn nên giữ lại một ít vỏ quả mận để khi pha tràsẽ có mùi thơm đặc trưng của quả mận.
- Để trà được ngon và đẹp mắt hơn, bạn nên sử dụng bình pha trà để pha thay vì pha trực tiếp trong tách trà.
- Không nên cho quá nhiều đường vào trà vì sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của quả mận.
- Nếu muốn uống trà lạnh, bạn nên cho đá viên vào sau khi đã pha xong trà để tránh làm tan chảy đá và làm giảm độ ngon của trà.
5. Các Loại Trà Mận Phổ Biến
Ngoài cách làm trà mận cơ bản như trên, còn rất nhiều cách pha trà mận khác nhau để tạo ra các loại trà mận thơm ngon và đa dạng. Sau đây là một số loại trà mận phổ biến:
Trà Mận Sấy Khô
Loại trà này được làm từ trà xanh và quả mận sấy khô. Trà mận sấy khô thường có hương vị đậm đà, thanh mát và có tính giải độc tố tốt cho cơ thể.
Trà Mận Hồng
Trà mận hồng được làm từ trà xanh và quả mận hồng. Loại trà này có hương vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp mắt.
Trà Mận Hạt Sen
Trà mận hạt sen được làm từ trà xanh, quả mận và hạt sen rang. Loại trà này có hương vị thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
Trà Mận Vani
Loại trà này được làm từ trà xanh, quả mận và vani. Trà mận vani có hương vị ngọt ngào, thơm và màu sắc đẹp mắt.
